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Um cliente abre o cardápio da sua pizzaria no iFood e encontra a opção “Grande da casa”. Antes de escolher, ele precisa saber quanto mede a pizza, se pode combinar dois sabores e se a borda que aparece na foto está incluída. Vale fazer essa leitura no celular, como quem pede pela primeira vez.
Mostre o que vem na caixa
Troque “pizza grande deliciosa” por uma descrição que ajude a decidir. Por exemplo: “Calabresa, 35 cm, cortada em 8 fatias. Molho de tomate, muçarela, calabresa fatiada e cebola”. Use as medidas e os ingredientes da sua receita. Oito fatias indicam como a pizza é cortada. O diâmetro ajuda a comparar a quantidade de comida entre os tamanhos.
Confira o preço de uma pizza meio a meio
Simule um pedido de meia calabresa e meia marguerita. Veja se dá para identificar o preço da combinação antes de confirmar. Escolha a borda recheada e confira o acréscimo. Num exemplo em que a combinação custa R$ 54 e a borda custa R$ 8, o subtotal da pizza deve chegar a R$ 62 antes de entrega e outras cobranças. Repita o teste com a borda tradicional para verificar se o adicional desaparece.
Leia agora o pedido do ponto de vista do pizzaiolo. Ele precisa enxergar as duas metades, o tamanho e a borda na mesma pizza. Se “sem cebola” vale só para a metade de calabresa, confira se essa observação chega à bancada associada ao sabor certo.
Monte um combo que a expedição consiga conferir
“Pizza + refri” deixa em aberto o tamanho da pizza e o volume da bebida. Um nome como “Pizza de 35 cm + refrigerante de 1,5 L” permite comparar ofertas. Informe os sabores disponíveis e fotografe os itens incluídos. Se a bebida esgotar, ajuste a oferta antes de receber o próximo pedido.
Na saída, uma pessoa lê o pedido e outra confere a etiqueta da caixa e a garrafa. A cozinha pode acertar os dois sabores e a borda, mas o combo ainda chega incompleto se a bebida ficar na geladeira.
Descubra qual descrição merece ajuste primeiro
Durante uma semana, anote as dúvidas recebidas por item: tamanho, ingrediente, adicional ou bebida. Se várias pessoas perguntarem se a borda está incluída, revise a descrição e a foto daquele sabor. Na semana seguinte, compare o número de dúvidas a cada 100 pedidos do mesmo item para levar em conta a variação das vendas.
Antes de anunciar um desconto no combo, confira quanto sobra por pedido depois dos ingredientes, da embalagem e das taxas. O exemplo de precificação do delivery por canal mostra como fazer a conta.
Se a operação utiliza o iFood, confira também as orientações oficiais sobre o Portal do Parceiro para consultar configurações e acompanhamento da loja.
